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| 食物過(guò)安檢機(jī)食用有危害嗎？ |
來(lái)源：鑫安通 【文章字體：大
中 小】 發(fā)布時(shí)間：2016/8/18 9:07:45
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有人擔(dān)心，水果、食品、水等食物過(guò)安檢機(jī)，會(huì)不會(huì)有輻射殘留？網(wǎng)上甚至有人信誓旦旦地說(shuō)：“食品過(guò)地鐵安檢機(jī)就不能吃了。”這是真的嗎？
目前，我國(guó)的地鐵安檢設(shè)備主要是通過(guò)X 光機(jī)檢測(cè)。上海同仁醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任張靜向記者表示，安檢機(jī)的X光掃描不會(huì)造成放射性污染，不會(huì)在物品上形成輻射殘留。只要正常操作，也不會(huì)對(duì)食物環(huán)境造成污染。
專家介紹，X 光是一種電離輻射。這種輻射產(chǎn)生的電磁波，被廣泛應(yīng)用于包裝類食物的保鮮和殺菌上，即人們通常所說(shuō)的輻照殺菌法。輻照殺菌多用鈷—60等放射性核素照射糧、蔬、果、肉、調(diào)味品、藥品等，以達(dá)到滅菌、殺死寄生蟲及其卵、幼蟲等目的，延長(zhǎng)保存時(shí)間。
早在上世紀(jì)60年代，國(guó)際上關(guān)于食品輻照安全性論證就已開始。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的動(dòng)物和人體試驗(yàn)，已經(jīng)證明經(jīng)輻照處理過(guò)的食品對(duì)人體無(wú)害；經(jīng)輻照處理后的食物不帶放射性物質(zhì)，食用后也無(wú)致癌、致畸、致突變性可能病變都沒(méi)有。而安檢機(jī)X光的能量，比食品輻照的量還低。因此，食物過(guò)安檢機(jī)是安全的，談“輻射”色變大可不必。 |
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